самое сложное лично для меня было - это отказ от сахара. я сластёна - на стакан чая/кофе у меня шло 4-5 ложек сахара.
я купила всместо сахара таблетки сахарозаменителя - они есть в любом супермаркете на полках с продуктами для диабетиков и тех кто на диете. ими так же можно подслащивать каши.
но этого мало.
в моём холодильнике прочно и навсегда поселились... яблоки. красные, жёлтые, зелёные - любые, которые мне хотелось. яблок должно быть всегда не менее килограмма. чтобы как захотелось пожевать - взять и скушать яблочко.
я яблоки очищаю от шкурки - у меня так организм просит. но если кому-то хочется целиком - это ради бога, только лучше ещё будет!
можно и другие фрукты и ягоды.
бананы очень калорийны - их лучше на первом этапе исключить, потом можно будет раз в неделю баловать себя (если хочется).
виноград - это можно, очень полезная ягода со всех сторон!
ещё сладкое.
ем изюм, курагу, иногда чернослив. можно в каши добавлять - у меня даже доча стала есть такую кашу (а детинушка капризная в этом деле)
творожную массу с изюмом и курагой. это сытно и можно на завтрак или поздний ужин съесть целую пачку. йогурт, снежок, сыворотка с соком. соки - не часто, т.к. они в основном не стопроцентные и все с сахаром.
далее.
из моего рациона навсегда исчез хлеб - булки, батоны, белый, чёрный - любой.
вместо хлеба я покупаю хрустящие зерновые хлебцы, например "хлебцы-молодцы". благо, их большое разнообразие по составу и вкусу!
их можно употреблять вместо хлеба и в бутербродах , так и вместо печенюжек к чаю/кофе. Стоят они всего 12-16 руб за упаковку. Если хочется - можно есть их хоть по целой пачке в день, лишнее в жирок не откладывается!
далее.
я полностью отказалась от каких-либо полуфабрикатов и искусственных специй (типа бульонов рассыпчатых). никаких готовых котлет, шницелей, пельменей, колбас, сосисок и т.д.! не можете без мясного жить совсем-совсем? - готовьте самостоятельно, но попостнее и желательно не жареное, а любым полуфабрикатам - бойкот!
я вместо мяса перешла на рыбу. можно даже жирную - например сомятина. рыбу можно жареную, варёную, запечёную, тушёную. солёную лучше исключить вообще.
никаких копчёностей и солёностей!
организм требует белковую пищу.
вспомним про сыр. любите? - ешьте его! можно в салат, практически в любой. я ем сыр почти каждый день.
яйца - очень нечасто, сами решайте - это очень калорийно...
овощи.
лучше свежие. капуста белокочанная, краснокочанная, цветная, брюссельская, пекинская, салатные листья, морковь, свекла, КАБАЧКИ, ОГУРЦЫ, зелень любая, изредка помидоры и баклажаны (они калорийны).
какой-нибудь салат из свежих овощей должен быть в рационе обязательно и регулярно. его можно съесть много и даже на ночь. только не помидоры и не баклажаны!
никакого майонеза!
салат заправлять яблочным уксусом и растительным маслом в равных пропорциях. и лучше - не солить вообще. если сможете не солить - ура! яблочный уксус расщепляет и выводит из организма жиры и шлаки, во вкусовом отношении - заменяет соль на кисловатый привкус. приятная такая кислинка получается.
очень хорошо сочетаются в салате яблоки+капуста (мне больше пекинская по вкусу)+сыр... туда же по желанию можно добавлять: тёртую морковь, огурец свежий, крабовые палочки, кукурузу, варёное яйцо - а можно остановиться на базовом комплекте: крупное яблоко + 2-3 листа пекинской капусты или листового салата + 30-50г. сыра + столовая ложка ябл. уксуса + стол. ложка растит. масла. не солить! остальные добавки - на ваше усмотрение и по своему вкусу.
картошку я исключила вообще.
ВОДА.
это отдельный разговор!
При начале похудания воду нужно пить много. не менее 2 литров в день.
в заключение хочу сказать вот что: соблюдать диету очень строго и точно-преточно - очень тяжко, практически нереально. я её нарушала... и сейчас нарушаю иногда. например пришла в гости - не могу ж я от всего отказаться.... но это же не каждый день!
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума